வற்றல்கள் மற்றும் வடகங்கள்: ஒரு முழுமையான வழிகாட்டி

உணவு வகை: South Indian

வகை: Vegetarian Dishes

வதால் மற்றும் வடகங்கள் பாரம்பரிய தென்னிந்திய வெயிலில் உலர்த்தப்பட்ட கிரிஸ்பிகள் ஆகும், இவை பொதுவாக அ...

சோதி (லேசான தேங்காய் பால் குழம்பு): ஓர் மென்மையான தென்னிந்திய துணை உணவு

உணவு வகை: Accompaniments (Chutneys, Podis, Pickles, Pachadi)

வகை: Vegetarian Dishes

சோதிஸ், தமிழ்நாட்டின் பிரதான துணைக் குழம்புகளில் ஒன்று, குறிப்பாக தென் மாவட்டங்களில். இந்த லேசான மற்...

கீரை மண்டி (அரிசி கஞ்சியில் கீரை குழம்பு): விரிவான செய்முறை

உணவு வகை: South Indian

வகை: Vegetarian Dishes

கீரை மண்டில் என்பது பாரம்பரிய தென்னிந்திய கறி ஆகும். இது பசலைக்கீரையையும், அரிசி வடித்த (மண்டில்) சத...

வெங்காய கோஸ் (வெங்காய கிரேவி/பக்க டிஷ்): சுவைமிக்க துணையான உணவு

உணவு வகை: South Indian

வகை: Vegetarian Dishes

வெங்காய கோஸ் என்பது தென்னிந்தியாவின் எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான பக்க உணவாகும், இது வெங்காயத்தா...

மாங்காய் பச்சடி: புளிப்பும் இனிப்பும் நிறைந்த துணையுணவு

உணவு வகை: South Indian

வகை: Vegetarian Dishes

மாம்பழப் பச்சடி என்பது பச்சையான மாம்பழங்களிலிருந்து செய்யப்படும் ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய இனிப்பு ம...

செட்டிநாடு சாம்பார் பொடி: பாரம்பரிய வீட்டு முறை செய்முறை

உணவு வகை: Chettinad

வகை: Vegetarian Dishes

செட்டிநாடு சாம்பார் பொடி என்பது, செட்டிநாடு ஸ்டைல் சாம்பாருக்கு அவசியமான, நறுமணம் மிகுந்த மற்றும் வல...